Horno Combinado de 10 Bandejas Turboblender modelo TB-HCOMBI10
CARACTERÍSTICAS:
3 modos de cocción en 1 (vapor, asado, vapor y asado)
Control de cocción multietapa.
Potente y eficiente generador de vapor con caldera integrada.
Capacidad: 10 x 1/1GNP.
Pantalla táctil de 7” con sistema de menú inteligente
Interconexión inalámbrica - Smart Connect.
Sistema basado en Linux con funciones extendidas.
Medidas: 1020 x 970 x 1300 mm (Ancho X Profundo X Alto)
Peso: 168 Kg.
Potencia: 18.300W / 380V
Almacenamiento de 1024 menús con 15 etapas de cocción.
Función de autodiagnóstico para la detección de fallos y rápido mantenimiento.
4 modos de limpieza automática inteligente.
Sensor multipunto de alta precisión.
Rango de temperatura de 30 - 300 ºC
3 capas de vidrio aislante térmico.
Lámpara de neón de alta temperatura.
No genera humo ni olores.
Construido 100% en Acero inoxidable.
